Recomendaciones – Josep Garcia i Fortuny

Josep Garcia i Fortuny (Cocinero y Autor del libro “Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya”).

Cocinero y Ex-Presidente del Casal del Cuiner de Barcelona, en el volumen II de su Obra “Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya” nos descubre la biografía y trayectoria profesional del autor Ramon Rabasó, inédita hasta el día de hoy. El volumen II, de título “Honorant el nostres Mestres Cuiners-Escriptors”, contiene un capítulo completo de 20 páginas dedicadas a su memoria. Tambien nos ha facilitado las imágenes de su persona en distintos momentos de su vida y ello nos permite ponerle cara a su figura, cuestión que se desconocía. Magnífica su aportación…